pepe_colomba_caffe Colomba artigianale al caffè della rinomatissima nonchè premiata Pasticceria Pepe.

Sotto uno strato di glassa a base di zucchero e mandorle con una pioggia di zucchero in granella scopriamo la pura essenza del caffè che rende unica questa colomba di casa Pepe.

Ingredienti: farina, burro, zucchero, tuorlo d’uovo, lievito naturale, pasta arancia (scorza arancia sciroppo di glucosio e zucchero), miele, burro di cacao, sale, bacche di vaniglia del Madagascar. Farcitura: crema di caffè 25% (cioccolato fondente 64% e cioccolato latte 38% (pasta cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante, latte intero in polvere, lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia e sale), panna, caffè espresso, caffè liofilizzato, liquore caffè 9% (14°), glassa con cioccolato fondente.

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Bella Contadina