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26 Ago 2014

Tartufo nero macinato del Sannio

Tartufo nero macinato del Sannio in olio extra vergine d’oliva, utilizzabile sia per un primo piatto possibilmente bianco che su crostini o pane caldo.

INGREDIENTI: Tartufo nero scorzone 100% (Tuber Aestivum Vitt.), olio extra vergine d’oliva, sale, aroma.

 

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Bella Contadina

12 Lug 2014

Capriccio di funghi e tartufi

Capriccio di funghi e tartufi, prodotto con tartufi locali sanniti e funghi coltivati di proprietà dell’azienda. Si presenta ad occhio tritato abbastanza grande e al sapore molto deciso dovuto all’abbinamento dei due principali ingredienti. Consigliamo di metterlo su pane caldo ma di non ionfornare insieme per assaporare il profumo a pieno.

INGREDIENTI: Tartufo nero scorzone(Tuber Aestivum Vitt.), funghi prataioli coltivati(Psalliota bispora), olio extra vergine d’oliva, sale, aroma.

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Bella Contadina

12 Lug 2014

Carezze di tartufo del Sannio

Prodotto con Tartufo nero raccolto sulle montagne sannite, si presenta all’interno metà tritato e metà tagliato a fettine per gli amanti veri del tartufo, che amano degustarlo anche in maggiori quantità.
Lo consigliamo per arricchire i sughi, da assaporare su pane caldo o su un hamburger di cinghiale.

INGREDIENTI: Tartufo nero scorzone 100% (Tuber Aestivum Vitt.), olio extra vergine di oliva, sale, aroma.

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Bella Contadina

3 Lug 2014

Olio al Tartufo Bianco

L’olio aromatizzato al tartufo bianco è l’ideale per donare gusto e profumo di tartufo bianco in ogni pietanza. E’ delizioso su bruschetteria, dona ad ogni alimento la sua personalità che consiste nell’aver un profumo ed un gusto ineguagliabile, si può usare per condire insalate di funghi, primi piatti di carne o pesce o arricchire un semplice uovo alla coque. Si lascia amare molto bene da ingredienti come burro, panna e besciamelle, dal rinomato parmigiano o da un ottimo formaggio di vacca stagionato.

INFORMAZIONI E CONSIGLI D’USO: Consigliamo di utilizzare questo prodotto su piatti già caldi per dar modo al tartufo di sprigionare il suo intenso profumo.

TABELLA NUTRIZIONALE: Clicca per visualizzare la tabella nutrizionale.

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Bella Contadina

3 Lug 2014

Tartufo nero intero del Sannio

Tartufo nero intero in salamoia, da utilizzare come tartufo fresco e consigliato su primi piatti a base di carne di cinghiale o abbondanti tritati di carne e sugo bianco.

INGREDIENTI: Tartufo nero scorzone(Tuber Aestivum Vitt.), acqua, sale, aroma.

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Bella Contadina