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23 Ott 2013

Fettuccine

Le fettuccine sono un formato di pasta molto comune, utilizzato con piatti bianchi, sughi rossi e a forno utilizzando dei tegami in terracotta per la cottura.

Bella Contadina

 

 

Ingredienti: Semola di grano duro e acqua. 

Ingredients: Bran of hard wheat and water.

Prodotto artigianale
 
Made in Italy 

22 Ott 2013

Trofie

Le trofie sono un tipico formato di pasta della Liguria, può essere composto da pasta di farina e patate o da semola di grano duro e acqua. Si abbina molto a piatti bianchi, verdure o di pesce.

Bella Contadina

 

 

Ingredienti: Semola di grano duro e acqua. 

Ingredients: Bran of hard wheat and water.

Prodotto artigianale
 
Made in Italy 

22 Ott 2013

Strozzapreti tricolore

Gli strozzapreti tricolore sono un tipico formato di pasta della Campania, la sua lavorazione viene svolta a mano o con trafile di bronzo. La linea tricolore è pomodoro e spinaci.
Prodotto molto leggero e genuino che si abbina a piatti bianchi o rossi.

Bella Contadina

 

 

 

Ingredienti: Semola di grano duro e acqua. 

Ingredients: Bran of hard wheat and water.

Prodotto artigianale
 
Made in Italy 

22 Ott 2013

Penne

Le penne sono un tipo di pasta in genere chiamato così perchè hanno una forma cilindrica. Ne esistono due tipi, rigate e lisce. A volte anche lavorate con trafile di bronzo.(Quelle disponibili nel nostro punto vendita sono lavorate con trafile di bronzo.)

Bella Contadina

 

Ingredienti: Semola di grano duro e acqua.

Ingredients: Bran of hard wheat and water.

Prodotto artigianale

Made in Italy

22 Ott 2013

Strozzapreti

Gli strozzapreti sono un tipico formato di pasta della Campania, la sua lavorazione viene svolta a mano o con trafile di bronzo.
Prodotto molto leggero e genuino che si abbina a piatti bianchi o rossi.

Bella Contadina

Ingredienti: Semola di grano duro e acqua. 

Ingredients: Bran of hard wheat and water.

Prodotto artigianale
 
Made in Italy 

22 Ott 2013

Fusilli

fusilli sono un tipico formato di pasta della Campania, la sua lavorazione viene svolta a mano o con trafile di bronzo.
Prodotto molto leggero e genuino che si abbina a piatti bianchi o rossi.

Bella Contadina

 

 

Ingredienti: Semola di grano duro e acqua. 

Ingredients: Bran of hard wheat and water.

Prodotto artigianale
 
Made in Italy 

22 Ott 2013

Cicatelli

cicatelli  sono un tipo di pasta lavorata a mano. Sono composti da farina ed acqua, abbinabili a molti tipi di sughi rossi ma anche bianchi.
(I cicatelli sono abbinabili con tutti i tipi di legumi, carne, pesce e verdure.)

DI PIU’: A Pietrelcina ogni anno viene svolta una sagra dei “Cicatielli” a cura della Pro Loco di Pietrelcina che esalta le caratteristiche di questo prodotto promuovendo questa prelibatezza culinaria locale.

Bella Contadina

Ingredienti: Semola di grano duro e acqua. 

Ingredients: Bran of hard wheat and water.

Prodotto artigianale
 
Made in Italy 

22 Ott 2013

Spaghetti

Gli spaghetti sono un formato di pasta che viene  prodotto solo con semola di grano duro e acqua. I processi di lavorazione avvengono mediante l’utilizzo di trafile al bronzo o a mano con l’ausilio di un filo di ferro prima di posizionarlo per l’asciugatura.

Bella Contadina

Ingredienti: Semola di grano duro e acqua. 

Ingredients: Bran of hard wheat and water.

Prodotto artigianale
 
Made in Italy 

22 Ott 2013

Maritati

I Maritati sono un tipo di pasta che rappresenta la raffinatezza della tradizione culinaria italiana. La loro particolarità sta nell’abbinarsi perfettamente a tutti i piatti unendo due tipi di pasta quali: orecchiette con fusilli o maccheroncini.

Bella Contadina

Ingredienti: Semola di grano duro e acqua.

Ingredients: Bran of hard wheat and water.

Prodotto artigianale
 
Made in Italy

7 Mag 2013

Fusilli Avellinesi

 I fusilli sono un tipico formato di pasta originario della Campania. E’ un tipo di pasta che viene arrotolato attorno ad un filo di ferro e poi messo ad essiccare. Ottimo da cuocere anche a forno utilizzando tegami di terracotta.

 

Bella Contadina

 

Ingredienti: Semola di grano duro e acqua.

Ingredients: Bran of hard wheat and water.

Prodotto artigianale
 
Made in Italy

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