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8 Mag 2013

Caciosalsiccia salsiccia con scaglie di caciocavallo

caciosalsiccia Deliziosa salsiccia con scaglie di caciocavallo al suo interno, dal sapore unico ed inconfondibile.
Prodotto in esclusiva a Pietrelcina.

 

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Bella Contadina

26 Apr 2013

Salsiccia

Salsiccia di maiale prodotta con carne 100% italiana, consigliata con un pò di pane casereccio. Prodotta senza glutine e senza lattosio.

Bella Contadina

26 Apr 2013

Soppressata

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Bella Contadina

27 Feb 2013

Pancetta tesa

pancetta E’ un concentrato di profumo e sapore, si ottiene dalla parte ventrale magra del suino, salata e aromatizzata con pepe e altre spezie. Al palato, la fetta si presenta morbida con tendenza a sciogliersi, grazie alla presenza delle parti grasse, che determinano anche il sapore delicato e spiccatamente dolce, non privo di quella sapidità che rende il prodotto particolarmente appetitoso.
Viene preparata in due formati: tesa ovvero il pezzo di carne utilizzato è lasciato stagionare nella sua forma originaria o arrotolata, quando il pezzo di carne viene arrotolato su se stesso fino ad ottenere una pancetta di forma cilindrica.

Bella Contadina

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