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22 Feb 2016

Colomba artigianale al cioccolato fondente pasticceria pepe

pepe_colomba_cioccolato_fondenteAlleanza esemplare tra il cioccolato fondente e la ricetta classica della colomba senza canditi. Al primo morso il fondente, con la sua vena acuta, prende il sopravvento lasciando poi esplodere il delizioso e soffice gusto dell’impasto, arricchito con pezzi di cioccolato. Un percorso che va dal nero fondente al dorato pasquale.

Ingredienti: farina, burro, cioccolato fondente 25% (cioccolato fondente 64%, pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lectina di soia, aroma naturale di vaniglia), zucchero, tuorlo d’uovo, lievito naturale, pasta arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), miele, burro di cacao, sale, bacche di vaniglia del Madagascar, glassa con cioccolato fondente.

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Scarica in pdf ingredienti e glassatura Colomba Cioccolato fondente

Bella Contadina

21 Feb 2016

Colomba artigianale senza canditi pasticceria pepe

pepe colomba senza canditiLa variante della ricetta classica che si priva dei canditi per accontentare i palati più sobri.

Ingredienti: farina, burro, pasta arancia 25% (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), zucchero, tuorlo d’uovo, lievito naturale, miele, burro di cacao, sale, bacche di vaniglia del Madagascar.

Glassatura: zucchero, mandorle, albume, farina, semola, cacao, decoro con zucchero a granella.

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Bella Contadina

28 Ott 2013

Peperoni a fette "alla Contadina"

Deliziosi peperoni a fette   in olio extra vergine d’oliva e olio di semi di girasole, conditi secondo l’antica ricetta contadina.

 

INGREDIENTI: Peperoni, olio di semi di girasole, olio extra vergine d’oliva.

Prodotto artigianale

Made in Italy

Bella Contadina

28 Ott 2013

Giardiniera

Squisita e leggera giardiniera in aceto di vino, ottima come contorno ma anche per condire le tue insalate o creare le tue sfizioserie.

 

INGREDIENTI: Misto… aceto di vino.

Prodotto artigianale

Made in Italy

Bella Contadina

28 Ott 2013

Capperi

Capperi in aceto di vino, il contorno ideale e leggero che insaporisce i tuoi pasti o contorni.

 

INGREDIENTI: Capperi, aceto di vino.

Prodotto artigianale

Made in Italy

Bella Contadina

26 Ott 2013

Insalatina Julienne

Insalatina Julienne in aceto di vino, il contorno ideale e leggero che arricchisce anche i tuoi aperitivi.

 

INGREDIENTI: Insalata, aceto di vino.

Made in Italy

Bella Contadina

26 Ott 2013

Cipolline

Cipolline in aceto di vino, squisitissime per aperitivi e ricette sfiziose.

 

 

INGREDIENTI: Cipolline, aceto di vino.

Made in Italy

Bella Contadina

21 Mag 2013

Aglio alle erbe

Saporito contorno di aglio alle erbe, fresco e buono sarà il tuo compagno a pranzo e a cena.

 

 

INGREDIENTI: Aglio, olio di semi di girasole, prezzemolo, peperoncino in polvere, sale, aceto, zucchero.

Prodotto artigianale

Made in Italy

Bella Contadina